Resep Pancake Coklat Sederhana - Pancake memang salah satu makanan yang berasal dari luar negeri. Namun begitu, popularitasnya di resep masakan indonesia dapat dibilang semakin meningkat. Hampir semua caffe modern di Indonesia menyediakan menu pancake. Pancake ini juga bisa dibuat bermacam – macam variasi loh. Ada yang dibuat dibuat menjadi pancake cokelat ada yang dibuat pancake pandan dan lain sebagainya. Pada resep kali ini, Anda dapat mencoba untuk membuat pancake cokelat dengan resep yang sederhana.
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep pancake cokelat :
- 200 gram tepung terigu dengan kandungan protein sedang. Jangan lupa untuk mengayak terlebih dahulu tepung yang akan Anda gunakan seperti resep mochi jepang
- 30 gram Margarin .Lelehkan terlebih dahulu.
- 1/2 makan sendok baking powder.
- 2 butir telur ayam. Kocok terlebih dahulu.
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 liter susu cair.
- 2 sendok makan gula bubuk.
Bahan saus Pancake Coklat Enak Nikmat Sederhana
- 10 gram coklat bubuk.
- 50 gram coklat batangan.
- 1/2 sendok makan tepung maizena supaya saus mengental.
- 150 ml susu cair.
- Garam dapur secukupnya.
- 50 gram gula pasir.
Cara membuat pancake cokelat yang mudah dan sederhana :
Adonan pancake :
- Seperti saat membuat resep kue pancong masukkan tepung terigu, baking powder, dan gula halus serta masukkan garam lalu kocok dengan mixer semua bahan itu hingga rata.
- Masukkan susu cair ke dalam wadah yang berbeda dan juga telur yang telah dikocok sebelumnya. Kemudian kocok hingga rata sempurna.
- Tambahkan adonan susu dan telur ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit hingga rata.
- Terakhir Anda dapat tambahkan margarin sedikit demi sedikit ke dalam adonan agar nanti tidak begitu lengket ketika di goring tanpa minyak di teflon.
- Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian Anda dapat mengambil satu sendok sayur. Kemudian Anda tuangkan ke dalam teflon kemudian ratakan dan diamkan beberapa saat.
- Jika Anda sudah melihat gelembung – gelembung yang muncul, balik pancake. jika sudah kecokelatan, angkat kemudian sajikan.
Adonan saus pancake :
- Tambahkan susu cair, garam, kemudian gula pasir serta coklat bubuknya. Anda dapat mendidihkan bahan – bahan di atas.
- Kemudian Anda dapat tuang tepung maizena perlahan – lahan sambil di aduk hingga adonan kental. Lalu masukan cokelat dan aduk hingga tercampur.
Terakhir Anda dapat tumpuk beberapa pancake cokelat lalu dilapisi saus cokelat diatasya. Untuk lebih menarik, Anda dapat menambahkan gula bubuk di atsanya.
