Resep Kue Cubit Empuk Dan Enak

Resep Kue Cubit Empuk Dan Enak

Kue cubit ini memang banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Selain karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk, kue cubit ini juga memiliki bentuk yang mungil. Banyak pedagang yang menjual kue ini karena dinilai banyak sekali yang mencarinya. Biasanya jajanan ini dijajakan di pagi hari di pasar. Namun sekarang salah satu resep masakan indonesia sudah banyak yang menjualnya dimana saja dan kapanpun anda menginginkanya. Daripada Anda membelinya, kenapa Anda tidak mencoba untuk membuatnya sendiri. Berikut ini resep mudah yang dapat Anda praktekan.

Bahan – bahan yang Anda perlukan untuk membuat kue cubit :

• 250 gram tepung terigu dengan protein sedang. Jangan lupa untuk mengayak tepung yang akan anda gunakan.
• satu sendok kecil baking powder.
• 2 bungkus kecil Vanila bubuk.
• 4 butir telur ayam.
• setengah sendok kecil soda kue.
• 200 gram gula pasir.
• 250 gram Mentega 
• 250 gram meses
• Margarin secukupnya untuk mengolesi cetakan.

Cara membuat kue cubit yang empuk dan enak

1. Masukan 4 butir telur kemudian kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang.
2. Masukkan 200 gram gula pasir lalu kembali aduk dengan mixer berkecepatan tinggi agar adonan menjadi rata dan juga mengembang dengan sempurna.
3. Setelah itu, Anda dapat memasukan terigu perlahan lahan sambil di aduk – aduk hingga adonan tercampur dengan rata. Setelah rata Anda dapat menambahkan margarin cair dengan menambahkanya sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil di campur.
4. Tambahkan soda kue, vanila bubuk serta baking powder kocok hingga merata.
5. Setelah rata, Anda dapat mendiamkan adonan selama 25 menit agar sedikit mengembang dengan baik.
6. Panaskan cetakanya dengan api sedang, masukan adonan kemudian tutup cetakan agar masak dengan sempurna.
7. Setelah 3 menit buka cetakan kue cubit untuk menaburkan toping kesukaan Anda seperti coklat meses, kacang sangai, keju, atau juga kismis.
8. Tutup kembali hingga 2 menit kemudian angkat dan sajikan.

Demikian cara mudah untuk membuat kue cubit yang enak dan empuk. Kue ini sangat cocok disajikan pagi hari untuk keluarga Anda.