Tips Cara Membuat Resep Bolu Kukus Mekar

Tips Cara Membuat Resep Bolu Kukus Mekar

Membuat kue bolu memang susah susah gampang, walaupun kue yang sangat populer di Indonesia ini dan menjadi resep masakan indonesia terlihat mudah dalam pembuatanya, namun tidak sedikit juga orang yang gagal membuat kue bolu ini loh. Umumnya, awal membuat kue ini banyak sekali hasil yang bantat. Kue bertekstur keras dan juga rasanya kurang enak. Oleh karena itu Anda dapat mengikuti resep berikut ini untukmendapatkan hasil yang lebih memuaskan yaitu bolu yang mekar, empuk, dan rasanya enak. Tips cara membuat resep bolu kukus mekar sebagai berikut

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus yang mekar :

• 275 gram tepung terigu dengan protein rendah. Ayak sebelum dipakai nanti.
• 2 sendok kecil Emulsifer
• 200 gram gula pasir225 ml Minuman yang mempunyai kandungan soda gunakan soda dengan rasa tawar.
• Setengah sendok kecil Baking powder
• Satu butir telur ayam.
• ½ sendok Esens vanili.
• Pewarna makanan 2 tetes
• Kertas roti untuk alas cetakan.

Cara membuat bolu kukus yang mekar dan empuk :

1. Masukan tepung terigu dengan protein sedangnya , vanili bubuk dan juga baking powder. Aduk ketiga bahan sampai merata.
2. Campurkan ke dalam wadah terpisah bahan - bahan telur ayam, cake emulsifer serta gula pasirnya kemudian kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku dan mengembang.
3. Tambahkan air soda sedikit demi sedikit, kemudian kocok lagi sampai rata.
4. Masukan adonan tepung di wadah selanjutnya sedikt – seikit dan aduk sampai rata.
5. Ambil bagian dari adonan untuk diberi pewarna. Aduk hingga warnanya rata.
6. Tuang adonan tanpa pewarna di bagian bawah dan bagian atasnya di beri adonan yang diberi pewarna.
7. Siapkan kukusan dan didihkan air. Jangan lupa untuk menutupinya dengan kain agar air tidak menetes.
8. Kukus selama kurang lebih 12 menit hingga matang kemudian bisa disajikan.

Demikianlah resep yang dapat Anda praktekan untuk membuat kue bolu yang mekar. Semoga dengan resep ini, Anda dapat berhasil membuat kue ini.