Cara Membuat Resep Putu Ayu
Cara membuat resep putu ayu – putu ayu merupakan salah resep masakan indonesia sehari hari dan menjadi satu makanan tradisional Indonesia yang masih bertahan hingga sekarang. Walaupun makanan ini terkesan kuno, namun masih banyak yang mencari makanan ini di pasar tradisional. Jika Anda penggemar dari makanan yang satu ini, Anda tidak perlu lagi membelinya karena Anda juga dapat membuatnya sendiri dengan resep yang lebih mudah dan juga bahan yang mudah di dapat. Simak ulasan ini agar Anda dapat mempraktekanya segera.
Cara Membuat Resep Putu Ayu
Bahan yang diperlukan untuk membuat resep putu ayu hampir sama seperti resep brownies :
- 200 gram tepung terigu yang dengan kandungan protein sedang . jangan lupa untuk mengayak tepung sebelumnya.
- Satu sendok kecil cake emulsifier untuk melembutkan tekstur kue
- 2 butir Telur ayam
- 210 gram Gula pasir
- Pewarna hijau makanan atau dapat menggunakan pandan.
- Parutan kelapa
- 200 ml Santal kelapa.
- Garam secukupnya.
- Masukkan 2 butir telur, gula pasir dan juga cake emulsifer kemudian Anda kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga semua bahan tercampur
- Setelah adonan mengembang tambahkan tepung terigu kemudian aduk kembali dengan rata.
- Masukkan santan kental dan juga pewarna hijau sedikit demi sedikit sembari di aduk aduk hingga rata dan tercampur sempurna.
- Gunakan satu wadah kecil kemudian masukkan kelapa parut dan garam dapur. Campur hingga rata.
- Ambil adonan trigu tambahkan dengan parutan kelapa ke dalamnya lalu tekan hingga padat agar hasilnya tidak pecah.
- Tuangkan adoanan kue diatas kelapa parutnya hingga kurang lebih 3/4 cetakan.
- Siapkan kukusan dengan api sedang. Kukus adonan setelah airnya sudah mendidih dan uap air mulai keluar. Jangan lupa untuk menutupi tutup panic menggunakan kain atau lap agar adonan tidak terkena tetesan air.
- Kukus adonan selama 30 menit, kemudian angkat dan Anda dapat menyajikanya dengan parutan kelapa.
Komentar
Posting Komentar