Cara Memasak Asem-Asem Buntut

Bahan-bahan Asem-Asem Buntut

• 500 gram buntut, rebus lunak
• 850 cc air
  
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah tomat hijau, belah enam
• 2 buah cabai merah,  belag dua
• 1 senok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Asem-Asem Buntut

1. Rebus buntut dengan serai, daun salam, lengkuas, garam, penyedap rasa, kecap, 40 menit dengan api kecil
2. Masukkan semua bahan lain, masak hingga semua matang dan bumbu meresap.
3. Hidangkan.