Resep Masakan Lumpia Goreng
Resep masakan lumpia goreng | lumpia tauh kah anda ? jika ternyata makanan lumpia bukan resep masakan indonesia asli tetapi adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang sangat banyak digemari di sana. Namun di indonesia lumpia dikenal sebagai masakan khas dari Semarang, dengan penggunaan tata cara yang sudah di sesuaikan dengan tradisi dari Indonesia khususnya dari Semarang. Dalam kesempatan kali ini kami kokisuper.com ingin berbagi serep masakan lumpia goreng , meskipun di Indonesia memiliki dua fareansi ya itu lumpia kering dan lumpia basah . Namun yang paling di gemari adalah lumpia kering selain cara pembuatannya cukup mudah juga memiliki rasa yang enak luar biasa.
Baik selanjutnya akan kami jelaskan beberapa bahan yang perlu di gunakan untuk membuat resep masakan lumpia goreng yang tentu saja bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional karena mungkin banyak yang mengira lumpia adalah salah satu resep masakan indonesia.
Bahan untuk membuat kulit lumpia
- 400 gr tepung trigu bisa bermacam merek
- 2 butir telur
- 100 ml minyak goreng ini hanya di gunakan untuk mengoles penggorengan
- 1 sendok makan kapur sirih
- 300 ml air
- Dan garam secukupnya, setelah semua bahan membuat kulit resep masakan lumpia goreng terkumpul lanjut membuat resep masakan indonesia yaitu membuat ini lumpianya.
Bahan untuk membuat isi resep masakan lumpia goreng adalah sebagai berikut ini:
- 200 grm bahan utama yaitu daging ayam
- 2 buah wortel sebagain sayur, iris seperti korek api
- 50 gram tauge sebagain isi sayur , dan bersihkan
- 2 lembar daun bawang iris tipis
- Merica bubuk, secukupnya
- Kecap manis 1 sendok teh
- 1 sendok makan saos tiram
- 3 butir bawang putih, irisan tipis
- 3 butir bawang merah ,irisan tipis
- Minyak goreng untuk menumis
- Dan garam secukupny
Di sini untuk membuat masakan resep masakan lumpia goreng ada dua tahap pertama kita membuat kulit lumpia kemudian kita membuat isi lumpia
Cara membuat kulit kulit lumpia
Cara membuat kulit kulit lumpia
- Campurkan air garam serta kapur sirih hingga merata.
- Siapkan 400 grm tepung trigu dalam adonan kemudian tuang campuran air di atas sedikit demi sedikit hingga rata.
- Yang ketiga masukan 2 butir telur aduk atau uleni sampai banar benar merata.
- Masukan sedikit minyak goreng aduk kembali sampai rata dan di diamkan kurang lebih sampai 25 menit. Anda bisa memanfaatkan waktu tersebut untuk memasak isi resep masakan lumpia goreng pada tahap berikutnya.
- Setelah 25 meit nyalakan kompor dan panaskan teflon ,olesi dengan sedikit minyak goreng mengunakan kuas kecil.
- Tuangkan tipis adonan sampai rata bibir teflon, panaskan dengan api sedang sampai kulit lumpia bisa di lepas dan siap di gunakan.
Cara membuat isi resep masakan lumpia goreng
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukan 200 grm bahan utama yaitu daging ayam aduk hingga rata.
- Kemudian setelah itu masukan wortel serta toge aduk kembali higga rata.
- Setelah tumisan tersebut di atas mulai matang ada bisa memasukan bumbu seperti garam, gula pasir, merica bubuk, kecap masnis dan saous tiram. Kemudian angkat dan sisihkan.
- Siapkan satu lembar kulit lumpia yang sudah pertma di masak tadi taruh diatasanya 2 sendok makan isi lumpia yang barusan juga di masak kemudian gulung anda bisa merekatkan kedua ujung kulit lumpia menggunakan putih telur.
- Panaskan minyak goreng yang cukup kemudian masukan gulungan lumpia yang sudah anda isiskan kedalam wajan, bisa mengoreng 3-4 sekaligus tergantung lebar wajan yang anda gunakan.
- Goreng dan balik sampai kulit lumpia menguning dan kering.
- Angkat dan tiriskan dan resep masakan lumpia goreng siap di sajikan.
Seperti itulah kira kira tahapan demi tahapan membuat resep makanan lumpia goreng, bagi anda yang ingin membaca artikel kami lainya mengenai resep masakan cah kangkung bisa langsung membaca artikel kami sebelumnya selamat mencoba
