Membuat Steak Tofu

Bahan Resep Masakan :

• 4 potong @ 100 gram tahu sutera, tiriskan
• 2 sdm mentega
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu, aduk rata:

• 1 sdm saus LP/BBQ
• 1 sdm saus hoisin
• 2 sdm kecap Jepang
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Cara membuat Steak Tofu :

• Lumuri potongan tahu dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit
• Panaskan mentega di wajan datar hingga leleh. Masukkan tahu sepotong demi sepotong berikut perendamnya.
• Kecilkan api, masak hingga satu sisinya kecokelatan. Balik, masak hingga sisi yang lain kecokelatan. Angkat.
• Taruh di piring saji. Taburi daun bawang. Sajikan hangat.