Membuat Sambal kecap

resepnya simpel, bisa diutak atik sesuai selera, yang pasti pedasnya akan menyengat lidah :D

bahan Ikan Panggang :
500 gr Fillet kakap, potong sesuai selera

bumbu perendam :

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 4 sdm saus cabe
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm butter, lelehkan
• garam secukupnya
• sejumput gula pasir

Cara mengolah ikan :

• Lumuri ikan dengan bumbu perendam, diamkan selama 15-30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap
• Panggang ikan di atas wajan anti lengket hingga matang sambil di bolak balik

Bahan Sambal Kecap :

• 4 sdm kecap manis
• 1 bt bawang merah, iris halus
• 10 buah cabe rawit hijau (bisa pakai cabe rawit merah, tp biasanya lebih pedas)
• garam secukupnya
• sejumput gula
• 1 sdm air jeruk nipis

Campur semua bahan, cicipi rasanya. Jika telah dirasa pas pedas, manis dan asinnya, hidangkan bersama ikan panggang

Selamat menikmati.